日前全国酒家酒店等级评定委员会下发了关于组织第四十六期钻级酒家评审员培训班的通知（评委会字〔2024〕3 号） ，现将具体安排转发如下：
一、培训内容
1. 学习国家标准《餐饮企业的等级划分和评定》（GB/T13391-2009）；
2. 强化评审员对钻级酒家现场评定程序以及相关管理办法认识的提高；
3. 讲解现场评审及操作务实的重点；
4. 掌握钻级评定的管理办法；
5. 了解并巩固现场评审打分细则及现场评审情况汇总；
6. 提高评审员规范要求。
二、培训对象
1. 从事餐饮企业管理及专业人员、管理餐饮行业的部门和钻级酒家评审员满 4 年者（后附名单）；
2. 参加培训班人员由各地等级评定机构推荐上报；尚未成立等级评定机构的省市，由商务主管部门推荐上报。全国酒家酒店等级评定委员会不受理个人报名。
三、培训时间、地点和费用
1. 时间：
2024 年 4 月 15 日至 4 月 19 日下午，
4 月 15 日报到，
19 日 12:00 前退房。
2. 地点：宁波市奉化区中山东路 1 号（宁波奉化天港禧悦酒店）。
3. 收费：会务费每人 1690 元（包括食宿、会场、实习、大巴等），培训费 1200 元。
四、注意事项
1. 培训结束后将有答卷考试程序，考试合格者将颁发钻级酒家等级评定评审员资格证，再培人员通过考试合格者将继续保留钻级酒家等级评定评审员资格；各等级评定机构可聘用参加现场评审工作。
2. 参加培训的新老学员每人带上 2 张 1 寸彩色照片（照片背景没要求），老学员请将原证书带到现场交给全国评委会办公室焦勇更换新证书。
3. 报名人员填写好报名表于 4 月 1 日之前回执到各地评委会 及 主 管 部 门 汇 总 至 全 国 评 委 员 办 公 室 或 E-Mail ：jiaoyong1809@163.com。
五、联系方式
1. 苏州市国家级酒家等级评定委员会办公室/苏帮菜博物馆综合办公室
联系人：蒋英华
电话：18915517213
2.全国酒家酒店等级评定委员会办公室
联系人：焦 勇
电 话：13717613544
3. 宁波市酒家酒店等级评定委员会办公室
联系人：余 柳
电 话：18906691568
4. 宁波奉化天港禧悦酒店
电 话：0574-28588888
附件：《关于组织第四十六期钻级酒家评审员培训班的通知》（评委会字〔2024〕3 号）
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